根据《劳动法》规定,年满16周岁的劳动者必须与用人单位签订劳动合同,暑假打工的学生也应树立强烈的维权意识和自我保护意识,即便只是短期打工,也要与用人单位签订劳动合同。这样在自身权益受到侵害时,可以拿起法律武器维护自身合法权益。另外,在签订劳动合同时要写清楚工作时间、要求、工资报酬等,打工者在选择用工单位时要留心其是否为正规单位。
暑假工不给工资,可以通过以下方法讨要:与用人单位协商;向劳动行政部门举报;向企业劳动争议调解委员会、基层人民调解组织或者在乡镇、街道设立的具有劳动争议调解职能的组织申请调解;向劳动争议仲裁委员会申请仲裁;向人民法院请求支付令,或者对仲裁裁决不服时提起诉讼。