没有和公司签订劳动合同可以告公司吗

没有与公司签订劳动合同的情况下，员工仍然有权维护自己的权益。员工在与公司发生纠纷时，可以采取以下措施：

1. 沟通协商：首先，尝试与公司进行友好协商，寻求问题的解决方案。

2. 收集证据：在没有劳动合同的情况下，员工需要收集与公司存在劳动关系的证据，例如工资单、工作证、考勤记录、通讯记录等。

3. 寻求劳动仲裁：如果协商无果，员工可以向当地劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁是一种非诉讼的争议解决方式，一般在仲裁庭的主持下进行。

4. 诉讼：如果劳动仲裁没有解决问题，员工可以向人民法院提起诉讼，寻求司法救济。在诉讼过程中，员工需要提供劳动关系存在的证据，以及公司违法行为的相关证据。

劳动合同是确立劳动关系的基本法律依据。没有签订劳动合同的情况下，员工维权可能会面临更多困难。因此，建议员工在入职时与公司签订劳动合同，以确保自己的合法权益得到保障。