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“不定时工作制”的劳动者，在明确工作量的前提下，其本人的工作和休息时间可以自主安排，因此用人单位可不支付加班工资。而快餐店的小时工、兼职人员等，大多属于非全日制用工，这类人员只能享受法定节日一天300%的加班费，而不享受双休日的双倍劳动报酬。《劳动法》第三十六条的规定：国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。
