关于合同解除和竞业限制的规定主要依据《中华人民共和国合同法》。口头解除合作合同和竞业限制的情况下,通常情况下,合同是具有法律约束力的。在合同中,双方会约定解除合同的条件,如果双方一致同意解除合同,那么解除条件达成时,合同将自动解除。
然而,如果您提到的竞业限制属于法定竞业限制(在某些情况下,如果合同中约定了竞业限制条款),那么即使口头约定解除了,竞业限制仍然具有法律约束力。因为法定竞业限制是强制性的,即使双方都同意解除,法律仍然要求遵守竞业限制条款。
所以,口头解除合作合同和竞业限制是否合理主要取决于您的合同具体内容和法定竞业限制的相关规定。建议在签订合同或解除合同时,寻求专业律师的意见以确保符合法律规定。