店倒闭了工资不发怎么办？

法律分析：

如果在饭店做了一段时间，需要提供在饭店工作的入职表，工牌，工资单，劳务合同，劳动者身份证原件到当地劳动争议委员会提出申请劳动仲裁，劳动仲裁委员会给予立案，并开庭审理，实行双方调解协商，如果调解不成，仲裁委员会将下达裁决书，如果饭店不执行，劳动者可以向法院进行上诉。申请劳动仲裁期间，劳动者可以去新单位入职工作。

法律依据：

《中华人民共和国劳动法》 第五十条 劳动者工资应当以货币形式按月支付给苏动者本人，不得克或者无故拖欠劳动者工资。