还在为烘焙发愁?毛巾卷的做法简单到让你怀疑人生!不需要复杂工具,也不需要高超技巧,跟着这篇教程,轻松做出高级感满满的毛巾卷,让家人朋友对你刮目相看!
家人们,今天给大家带来一款超级治愈的甜品——毛巾卷!它不仅颜值爆表,吃起来更是软糯香甜,让人欲罢不能。更重要的是,它的做法简直不要太简单,手残党也能轻松搞定!不信?那就跟我一起沉浸式体验吧,保证让你笑不活了!
毛巾卷是一种非常流行的甜品,外形像极了一条柔软的小毛巾,因此得名。它外皮酥脆,内里松软,搭配各种馅料,比如奶油、水果、巧克力等等,口感层次丰富,简直是甜品界的宝藏!而且它还自带一种“高级感”,随便一摆拍,都能刷爆朋友圈,治愈力满分。
但其实,毛巾卷并没有看起来那么难做!只要掌握了几个小窍门,你也能轻松成为甜品大师。不信的话,继续往下看哦~
制作毛巾卷的材料真的超级简单,家里基本都有: - 鸡蛋:3个(记得提前拿出来回温哦) - 低筋面粉:80g(没有的话可以用普通面粉代替) - 细砂糖:40g(根据个人口味调整) - 牛奶:150ml - 黄油:10g(融化后使用) - 淡奶油:适量(用来夹馅) - 喜欢的水果或巧克力酱:随心搭配!
是不是很简单?重点来了,这些材料随便一混,就能做出惊艳全场的毛巾卷!别急,我们接着拆解步骤~
Step 1:制作面糊
首先,把鸡蛋打散,加入细砂糖搅拌均匀,直到糖完全融化。然后慢慢倒入牛奶,一边倒一边搅拌,确保液体混合均匀。 接下来筛入低筋面粉,用刮刀轻轻翻拌,直到没有干粉为止。最后加入融化的黄油,搅拌均匀,面糊就做好啦!
Step 2:煎薄饼
平底锅预热后刷一层薄薄的油,舀一勺面糊倒入锅中,迅速转动锅子摊成圆形薄饼。小火慢煎,等到表面出现气泡并且边缘微微翘起时,就可以翻面了。两面各煎30秒左右,一张完美的薄饼就完成啦!重复这个步骤,直到面糊用完为止。
Step 3:组装毛巾卷
这是最有趣的部分!取一张煎好的薄饼,抹上一层打发好的淡奶油,再放上你喜欢的水果或者巧克力酱。然后从一侧开始卷起,卷紧一点,最后收口朝下放置。这样,一个漂亮的毛巾卷就诞生啦!
Tips:如果想要更精致的效果,可以用刀稍微修整一下边缘,再撒点糖粉装饰,瞬间高级感拉满!
宝子们,看到这里是不是觉得毛巾卷其实没那么难?只要你按照步骤一步步来,保证能做出让人惊艳的作品!而且每次做完,家里都会弥漫着一股甜甜的香气,幸福感爆棚~
毛巾卷的魅力就在于它的百搭属性!除了经典的奶油 水果组合,你还可以尝试以下几种创意搭配: - 抹茶控:用抹茶粉替代部分低筋面粉,做出抹茶味毛巾卷,搭配红豆馅绝绝子! - 巧克力狂魔:在淡奶油中加入巧克力酱,浓郁丝滑,好吃到哭! - 健康达人:用酸奶代替淡奶油,加入新鲜草莓和香蕉,清新又健康!
总之,毛巾卷的世界充满了无限可能,只要你敢想,就没有做不到的!快去试试吧,说不定下一个甜品网红就是你哦~
好了,今天的分享就到这里啦!如果你也成功做出了毛巾卷,记得拍照打卡告诉我哦~让我们一起狠狠搞钱,顺便狠狠享受生活!❤️
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